採用情報、会社概要。ブリティッシュパブモーリスグループ

代表取締役　新井隆
2006年に有限会社モーリスを立ち上げ英国風パブの「モーリス」を開業する。（現在4店舗）2016年には福岡 箱崎の地でクラフトビール和食と和カフェのお店「筥崎鳩太郎商店」を別会社で開業する。こちらも現在、インスタフォロワー数7500人以上、福岡市東区の食べログ検索ランキング3位（2022/3月時点）の人気店となっている。

■我が社の現状と今後の展開
当社は2006年に「国際都市には良いパブが必須！福岡を国際都市にしよう！」をモットーに開業しました。今では市内に3店舗、東京 新宿に1店舗を運営できるようになりました。英国風パブ業界は急速に進む国際化の中で需要が急拡大しています。今後も店舗を広げていく方針でいます。

■モーリスの考える働きやすさとは？
モーリスはお客様、優秀なスタッフのおかげで、順調に業績を伸ばしてきました。それに伴い、スタッフへの待遇改善にも取り組んできました。 今年はみなし残業を大幅に削減しました。ただ1時間/日のみなし残業が残り1日9時間勤務になります。多すぎて公表できない飲食店が多いなか、この時間は、かなり少ない方だと思います。また、有給休暇の買取制度も実施しています。使いきれなかった有給休暇を希望すれば、新人なら11,000円/日で買い取りを可能にしており、有給休暇の「使えないまま消滅」を無くしました。これにより、個人の価値観に合わせた働き方の選択できる幅が広がりました。プライベートを充実させたい方は完全週休2日＆有給休暇の積極消化。ガッツリ稼ぎたい人は隔週2日休暇＆有給休暇の買取などを、自分の価値観に応じ選択できます。

■今回入社される方に期待する事
モーリスが、スタッフに求める事は、同僚やお客さんに「ご機嫌」である事です。 周りにポジティブなアクションをすると。基本ポジティブなリアクションが返ってきます。 私は周りがご機嫌でいてほしいので、いつもニコニコしています。そして、店長になる人にも一番望む事でもあります。なので、モーリスでは「オマエ」のようなネガティブな発言は禁止です。そして、お客様や同僚の価値観を尊重し、注意する時はモーリスのルールで注意し、個人的な価値観を押し付けないようにお願いいたします。